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虾品损坏情况鉴定

2011-07-27 16:49:12来源:jdzx

  受某企业委托,我所对其送样的一批袋装虾品进行鉴定。据委托方介绍,该批虾品在海运过程中因货轮遭遇台风导致其货柜落入海中被浸泡,需鉴定袋装虾品在海水浸泡下是否会发生损坏。

  经我所模拟环境进行海水浸泡试验,发现部分包装袋出现鼓胀及破裂,会导致虾品发生变质。虾品变质后不可食用,只有经消毒处理后作为饲料等具有利用价值。